Il Ristorante "Aureliano" è uno spazio di design classico tappezzato da boiseries in ciliegio chiaro e specchi, con brillanti appliques moderne rosse e blu in vetro di Murano. Gli chef sono professionisti di grande livello che propongono una cucina creativa-mediterranea, a base di prodotti stagionali di alta qualità.
Quella del Ristorante "Aureliano" è una cucina classica, tradizionale, genuina, con sapori ben marcati. Di fondamentale importanza è la scelta delle materie prime, tutte rigorosamente di stagione.
I menù da loro creati seguono i cicli dimaitrazione dei prodotti. L'ora del pranzo prevede anche un piatto unico che varia giornalmente oltre alla piccola carta che propone menù di due portate e tre portate accompagnate da un calice di vino, a prezzo contenuto.
La sera invece si sceglie dalla gran carta che varia con le stagioni. La carta dei vini comprende una vasta scelta di etichette, privilegiando quasi totalmente l'Italia. Il ristorante ha anche un ingresso esterno indipendente su Via Aureliana 45. Numero di posti: 65.
Orario 12,30/14,30 - 19,30/22,30 Chiuso la domenica.